|
|
Atjar Van Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
20 zilveruitjes
zout
1/2 l azijn
2 el olie
KRUIDEN:
2 t knoflook
4 rode uien
3 geraspte kemirienoten (verkrijgbaar bij de toko)
1 tl koenjit (conimex)
2 sch gember
Voorbereiding:
Schil de gedroogde zilveruitjes en wrijf ze in met zout.
Stamp de kruiden fijn en fruit ze in olie.
Bereidingswijze:
Kook de kruiden in de azijn. Laat dit afkoelen en giet het iver de uitjes.
Doe alles in de pot en zet het in de koelkast.
|
|
|